La fouine est un mustélidé d'Eurasie mais manque en Scandinavie, en Grande-Bretagne, en Corse, en Sicile et en Sardaigne. Elle habite dans les villages et les villes ainsi que dans les lieux rocheux et jusqu'à 2400 m d'altitude dans les Alpes. Elle profite de son habitat pour se nourrir de déchets d'alimentation humaine, de pigeons domestiques, d'insectivores et de volailles des poulaillers. Elle apprécie égalemet les rongeurs, les petits oiseaux, les lézards, les grenouilles, les insectes les oeufs et les fruits (cerises, prunes). Entre mars et avril, la naissance de deux à quatre petit peut avoir lieu. C'est un animal nocturne, bruyant et agile et elle s'abrite dans les greniers, les granges, les ruines, les tas de pierres ou les arbres creux.
